četvrtak, 5. studenoga 2009.

NARODNI LJEKOVI


Zbog zaštitne funkcije, preporucuje se u svim životnim dobima. - Štiti jetru, oci, kožu, otklanja umor i podstice gubljenje težine. - Najbolji je suvi, jer ga organizam potpuno iskorišcava U narodnoj medicini pivski kvasac poznat je kao lek za mnoge bolesti, a mesto je našao i u oficijelnoj medicini. Medutim, ne treba ga uzimati u svežem stanju iz više razloga: brzo se kvari, gorkog je ukusa, izaziva nadimanje, gljivice uzimaju iz hrane u probavnom traktu vitamine B grupe koji su im potrebni za razvoj i razmnožavanje, a organizam nije u stanju iz živih celija (gljivica) iskoristiti ni vitamine B grupe ni druge hranljive sastojke.

tornjak


Za potrebe uzgoja i zaštite stada buša,pramenki i šarenih koza stvorene su neke pasmine pasa,od kojih je do danas opstao planinski pas tornjak.Iz dalmatinske populacije raznovrsnih pasa selekcijom je nastao čuveni dalmatinski pas,dugo korišten kao čuvar  dalmatinskih granica,a danas korišten za razne namjene i planetarno popularan.

DALMATINSKA BUŠA


Dalmatinska buša zajedno s drugim bušama pripada skupini izvornih balkanskih kratkorogih goveda.Ova najmanja kravica na svijetu proizvodi mlijeko već na najmanjim krškim poljima,sve do vjetrom brijanih pašnjaka na vrhovima dalmatinskih  planina.Tamo gdje su polja veća i uvijeti bolji,križanjem dalmatinske buše i austrijskog sivog oberintalskog goveda stvoreno je veće i mliječnije dalmatinsko sivo govedo.